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街道动态

守护食品安全 让师生“食”在放心

作者:戴玉发布日期:2019/12/10 17:04:06

检查人员对学校食堂的设施设备进行检查

检查人员对食堂从业人员进行查检

检查人员对食堂检查的问题开具整改单

为切实加强学校食堂食品安全工作,金盆岭街道市场监督管理局和长沙市天心区金盆岭街道涂新社区联合对雅礼外国语学校食堂进行食品安全大检查。

检查重点包括:学校食品安全管理制度的落实、食堂卫生环境、库房食品贮存、从业人员健康管理、原辅材料查验登记和索证索票、餐具消毒以及食品加工、清洗消毒、食品留样和明厨亮灶等内容。

从检查的情况看,雅礼外国语学校的食堂自今年九月进行了提质提档后,更换了老旧食堂用具。确保了各功能间设施设备配备完善并运行良好,食品安全岗位责任落实到人,从业人员食品安全意识较高。

雅礼外国语学校周校长表示:广大师生的饮食安全是学校安全工作的重中之重,学校一定会进一步增强食品安全的整体意识,严格遵守食品安全法的各项规章制度,确保各环节不出安全问题,从而全面提高学校食堂食品安全的整体水平。

学校食堂食品安全无小事,通过本次食品安全大检查,进一步提高了学校食品安全责任意识,规范了食品安全管理,对强化食堂和超市管理及工作人员的安全意识、规范意识起到了很好的警醒作用,为杜绝学校食堂食品安全隐患,保障广大师生的食品安全和身体健康起到了极大的作用。

来源:金盆岭街道,
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